Κεράσματα της φύσης-γλυκά του κουταλιού συνοδεία ελληνικού καφέ είχαν προχθές την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι συμμετείχαν στην εκδήλωση γευσιγνωσίας, που οργάνωσαν από κοινού το Λύκειο των Ελληνίδων Βόλου και η Πολιτιστική Εστία Μικρασιατών «ΙΩΝΕΣ». Η εκδήλωση, η οποία ήταν ενταγμένη στο «Θεματικό έτος Πολιτισμού 2016» της «Μαγνήτων Κιβωτού» της Μητρόπολης Δημητριάδος έγινε το Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2016 στις 6.30 το απόγευμα, στο χώρο του θερινού κινηματογράφου «Εξωραϊστική».
Ήταν μια απολαυστική εκδήλωση με μεγάλη προσέλευση ενδιαφερομένων, η οποία είχε και διαγωνιστικό χαρακτήρα με δώρα για όσες νοικοκυρές-μέλη του ΛΕΒ και των Ιώνων συμμετείχαν στην εν λόγω παρουσίαση, με χειροποίητα γλυκά του κουταλιού, κατασκευασμένα με τον πατροπαράδοτο τρόπο. Μια αγαπημένη σελίδα της ελληνικής και τοπικής γαστρονομίας, αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς και άμεσα συνδεδεμένη με τη φύση του Τόπου μας. 
Στο Βόλο και το Πήλιο τα γλυκά του κουταλιού συνδέουν την εποχικότητα με το βασικό κανόνα της μεσογειακής διατροφής. Συνδέονται δε ακόμη περισσότερο με τα πλούτη της γης μας και τη φύση που μας περιβάλλει, η οποία παράγει μια απέραντη ποικιλία φρούτων μέσα σ’ ένα ποταμό γεύσεων και αρωμάτων. Έτσι το ρεπερτόριο παραγωγής γλυκών του κουταλιού στο Βόλο και στο Πήλιο δεν έχει όρια: κεράσι (άσπρο, μαύρο και αγριοκέρασο), βύσσινο, καρπούζι, κολοκύθι, σταφύλι, αχλάδι, βερίκοκο, μελιτζανάκι, μύρτιλο, ντοματάκι, σύκο (άγριο), βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο και πράσινο νεραντζάκι για το καλοκαίρι, κυδώνι (πελτές, τριφτό και παστοκίδωνο), κάστανο και μήλο (φιρίκι αλλά και άπειρες άλλες εκδοχές του) για το φθινόπωρο, λεμόνι, πορτοκάλι, νεράντζι, περγαμόντο, κίτρο, φράπα και ακτινίδιο για το χειμώνα, καρύδι, λεμονανθοί, φράουλα και τριαντάφυλλο για την άνοιξη και άλλα πολλά. Από αυτά, ορισμένα κατέχουν την αποκλειστικότητα της τοπικής μας σπεσιαλιτέ (φιρίκι, κεράσι, καρύδι, κάστανο, νεραντζάκι, κυδώνι, σύκο) λόγω της δημοτικότητας και του εύρους των αντίστοιχων φρούτων στο Πήλιο.
Τα φρούτα και τα γλυκά αναφέρονται επίσης και σε πολλά δημοτικά τραγούδια (βλ. σχετ. άρθρο Ά. Κουτσελίνη): Απάνθισμα αυτών των τραγουδιών επιλέχτηκε και παρουσιάστηκαν στην εν λόγω εκδήλωση από το Λύκειο των Ελληνίδων Βόλου με τις αδελφές Αρετή και Μαρία Κατσαγεωργίου στην κιθάρα και το τραγούδι και τον Χρυσόστομο Χατζηγεωργίου στο ακορντεόν ν’ ερμηνεύουν αντίστοιχα τραγούδια που αναφέρονται στην αγάπη και στον έρωτα, ενώ χορευτική ομάδα από νέους χορευτές απέδωσε χορούς πάνω σε ολόφρεσκα στιχάκια γεμάτα μυρωδιές, αισθήματα και γεύσεις….
«λεμονάκι μυρωδάτο και απ' το περιβόλι αφράτο
μην παραμυρίζεις τόσο και με κάνεις και νυχτώσω»
Στη συνέχεια έγινε παρουσίαση των γλυκών του κουταλιού από την πρόεδρο του ΛΕΒ κ. Μαρία Σπανού συσχετιζόμενη με τα πλούσια ελέη της πηλιορείτικης γης και από την γ. γραμματέα των Ιώνων κ. Αργυρώ Μάμαλη-Κοπάνου για την παράδοση των Ιώνων, με την πλουσιότατη επίσης γευστική ιστορία των Ελλήνων της Καθ’ Ημάς Ανατολής σε ό,τι αφορά στα γλυκά του κουταλιού όπως και στον ελληνικό καφέ που συνόδευε το γλυκό. Την εκδήλωση άνοιξε η πρόεδρος των Ιώνων κ. Άννα Πετσιάβα και έκλεισε με θερμό χαιρετισμό του ο Μητροπολίτης Δημητριάδος και Πρόεδρος της Μαγνήτων Κιβωτού, κ.κ. Ιγνάτιος. Χαιρετισμό επίσης απηύθυνε η Υφυπουργός Υποδομών, κ. Μαρίνα Χρυσοβελώνη. Στο τέλος η κριτική επιτροπή απαρτιζομένη από τους κ.κ. Άρη Βολιώτη-πρόεδρο, Γιόλα Παπαλοπούλου και Αγγέλα Καζανίδου ανακοίνωσε τα δώρα των επιλεγέντων γλυκών του κουταλιού που τα πρόσφεραν οι χορηγοί: Τουριστικά Γραφεία, Vis travel, Four Ways Travel και Τσινή, ΕΨΑ AE, PLUS CAFÉ, ΙΛΙΟΝ-Φραγκάκης Δημήτριος και Σία ΟΕ, Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΣΕΛΙ και Ηλίας Μαντούδης. Την απονομή των συμμετοχών έκανε ο γ.γραμ. της Μαγνήτων Κιβωτού, κ. Ν. Τσούκας.
Αυτά παρουσιάστηκαν στην εν λόγω εκδήλωση, που κυρίως στόχευσε να προβάλει την πτυχή αυτή της παράδοσής μας, τα γλυκά του κουταλιού, χαρακτηριστικό δείγμα της ελληνικής φιλοξενίας, που από παλιά αποτελεί μια τέχνη που έπρεπε να γνωρίζει κάθε γυναίκα νοικοκυρά, σήμερα δε κατάλληλη για ένα σύγχρονο, υγιεινό διαιτολόγιο με πλούσια γεύση.
